幻豚｜ブランド豚

幻豚

幻豚は、長野県のハヤシファームで飼育されています。今ではほとんど飼育されなくなった「中ヨークシャー」の持ち味を生かした豚で、中ヨークシャー×大ヨークシャーの母豚に、デュロックを掛け合わしています（YWD）。

中ヨークシャーの能力を引き出す、自然の豊かなゆったりとした環境で飼育され、水はミネラルの豊富な地下水を使用しています。飼料は、イモを主体としており、動物性蛋白質は使用していません。

幻豚は、肉がきめ細かくて柔らかく、甘みが多いのが特徴です。また、霜降りが入っているため、さらに柔らかさが引き立っています。また、アクが出にくいのも特徴です。

幻豚は、ハヤシファームの直売所から買うことができます。

幻豚は、以下のお店のメニューにあります。

信州雪豚