個人的に調べたり訳したりした内容です。最新、正確な情報は、FSSC22000のウェブサイトを確認してください！！
FSSC22000（Food Safety System Certification 22000）とは、食品安全マネジメントシステムであるISO22000を、それを補完するものであるBSI-PAS220:2008と組み合わせた認証スキーマです。別々の標準（ISO22000, PAS220 / ISO22001）を使用しているところが特徴的です。
もともと、2005年にISO22000が発行されたのですが、それだけでは、GFSIによって承認されていませんでした。要求事項の内容として足りないところは、2008年に作られたPAS220によって埋めることができるのですが、GFSIに認められるためには、独自の組織によって認証制度が作られている必要があるため、FSSCというのを作ったということのようです。
すでにどちらかの認証を取得している場合、残っている方を追加で取得することでFSSC22000の認証を取得することができるようです。
同様の経緯で出来ているだろう認証に、Synergy PRP22000、Synergy22000というのもあるようです。
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FSSC22000コンサルティングについて。認証スキーマの概要についてもあります。
FSSC22000審査員で、FSSC22000のコンサルティングも行っておられるようです。